2. Recettes

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Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
Recette Dos de loup en croute d'amandes, risotto aux asperges et émulsion de tomates de laurent Mouret stamp special st tropez
Laurent Mouret
Dos de loup en croute d'amandes, risotto aux asperges et émulsion de tomates
Recette Fraicheur d'asperges en salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes et huile de noisette de Laurent Mouret stamp special st tropez
Laurent Mouret
Fraicheur d'asperges en salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes et huile de noisette
Recette Crème d'asperge verte, morilles et espuma au parmesan de Laurent Mouret stamp special st tropez
Laurent Mouret
Crème d'asperge verte, morilles et espuma au parmesan
Recette Asperges sauvages, oeufs de cailles mollés, foie gras de canard, vinaigrette mi-mollé et truffes d'été stamp special st tropez
Asperges sauvages, oeufs de cailles mollés, foie gras de canard, vinaigrette mi-mollé et truffes d'été
Recette Cannelloni de crabe, asperges vertes, pickles de concombres et vinaigrette de betteraves de Florian Miton stamp special st tropez
Cannelloni de crabe, asperges vertes, pickles de concombres et vinaigrette de betteraves
Recette Médaillons de ris de veau en croûte de noisettes, asperges blanches, pomme fondante et émulsion ail des ours de Florian Miton stamp special st tropez
Florian Miton
Médaillons de ris de veau en croûte de noisettes, asperges blanches, pomme fondante et émulsion ail des ours
Recette fines feuilles aux douze agrumes de Arnaud Donckele stamp special st tropez
Arnaud Donckele
Fines feuilles aux douze agrumes
Recette Les langoustines juste saisies & vivifiées au pamplemousse de Arnaud Donckele stamp special st tropez
Arnaud Donckele
Les langoustines juste saisies & vivifiées au pamplemousse
Recette sériole et chair d'esquinado marinés de Arnaud Donckele stamp special st tropez
Arnaud Donckele
Sériole et chair d'esquinado marinés
Fabien Jeanjean
Saucisse Catalane et Légumes de Saison
Guillaume Momboisse
Poulpe en Sorbet et Concombre
Recette les farçous de sébatien bras
Sébastien Bras
Les farçous