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Jambonneau pur porc
Appréciation générale
Un produit de conserverie qui doit intégrer nos placards tellement il s’agit là
du super pot à dégainer pour un apéro ou un plat. Avec une viande de qualité,
c’est ce que souligne le jury, on ne peut faire qu’un très bon produit.
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9
Jury Gourmets de France session Novembre 2023, Paris - Novembre 2023
Les avis du jury
Maximilien
Kuzniar
« Pour un produit en conserve, on retrouve tout ce qu’on peut avoir. »
Kuzniar
« Pour un produit en conserve, on retrouve tout ce qu’on peut avoir. »
Mathieu
Mandard
« L’aspect agréable, texture aussi. Très fondant. C’est très bien. Ça sent très très bon. La couleur est naturelle et en bouche c’est très agréable. C’est ce qu’on attend d’un jambonneau. »
Mandard
« L’aspect agréable, texture aussi. Très fondant. C’est très bien. Ça sent très très bon. La couleur est naturelle et en bouche c’est très agréable. C’est ce qu’on attend d’un jambonneau. »
Christelle
Taret
« Il est tellement bon que je voulais des cornichons et du pain avec. J’ai beaucoup aimé. Il y a beaucoup de viande, c’est agréable et ferme. C’est bien épicé. »
Taret
« Il est tellement bon que je voulais des cornichons et du pain avec. J’ai beaucoup aimé. Il y a beaucoup de viande, c’est agréable et ferme. C’est bien épicé. »