2. Recettes

Recettes Plats

Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
Entrées Plats Desserts Recettes St Tropez Toutes les recettes
photo de la recette avec le poulet fermier st sever stamp recettes produits testes
Christophe Girardot
Poulet jaune fermier St Sever farci sous la peau, asperges, pommes fondantes
photo de la recette avec une epaule agneau des pyrenees stamp recettes produits testes
Jesus Hurtado
Burger de blinis au curry vert et steak d'épaule d'agneau de lait Areovla, légumes primeurs glacés
photo de la recette avec la noix de veau du segala stamp recettes produits testes
Thomas Pasquereau
Noix de veau d'Aveyron rôtie à la sauge, carottes glacées à l'orange, fingers de polenta, chips de chou
photo de la recette de foie gras de canard et pruneaux stamp recettes produits testes
Michel Vico
Foie gras aux pruneaux de la maison Roucadil
photo de la recette avec les noix de st jacques roties stamp recettes produits testes
Alexis Rageot
Émulsion de grains de café de l'Alchimiste Torréfaction, croustillants noix de St Jacques rôties aux girolles
photo de la recette avec le filet de sole du golfe de gascogne stamp recettes produits testes
Adrien Pedrazzi
Filets de sole à l'Italienne des Producteurs-Pêcheurs d'Aquitaine lentilles corail chips de Spianata
photo de la recette de cannelloni de brandade crémeuse à la châtaigne stamp recettes produits testes
Miguel Louvard
Calamar poêlé des Producteurs-Pêcheurs d'Aquitaine cannelloni de brandade et crème de cèpes
photo de la recette avec les ceteaux et les legumes de saison stamp recettes produits testes
Nicolas Touroul-Chevalerie
Céteau des Producteurs-Pêcheurs d'Aquitaine cuit meunière & céteau garni d'une mousseline de sole
photo de la recette de langoustines snackees et petits pois stamp recettes produits testes
Julien Cruège
Langoustines snackées des Producteurs-Pêcheurs d'Aquitaine, miso citron & petits pois
photo de la recette avec la seiche du golfe de gascogne stamp recettes produits testes
Patrice Demangel
Blanc de seiche des Producteurs-Pêcheurs d'Aquitaine, sauce vierge, confit de potimarrons & puiquillos
photo de la recette avec le merlu roti stamp recettes produits testes
Nicolas Borombo
Merlu rôti des Pêcheurs d'Aquitaine, crémeux de brocolis à la noisette et palourdes de Galice
photo de la recette avec le caviar de gensac et le filet de haddock stamp recettes produits testes
Julien Poisot
Caviar de la Pisciculture du Moulin, filet de Haddock poché au lait & mousseux de pommes de terre