2. Recettes

Recettes Entrées

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Salade de crevettes aux agrumes
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Saumon fumé et son nuage d’avocat coco
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Crousti de foie gras aux noix et gelée de vin
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Boudin blanc au Sauternes et ses Pommes Golden
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Mini pizzas express aux champignons
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Truffes de Boursault, Cranberry et sésame grillé
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Sorbet au fromage de brebis et de chèvre
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Soupe à l'oignon à la bière
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Fraîcheur d’endives au Livarot
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Cake yuzu et maccha
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Petit flan d'asperges de Blaye et émulsion de noisettes torréfiées
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Œufs cocotte au potimarron et au Livarot