Pina Colada

Pour 2,5 litres 50 cl d'eau de coco 25 cl de crème de coco 1 l de jus d’ananas 75 cl de rhum agricole blanc

1/ Versez dans un mixeur (procédez en deux fois si nécessaire en versant la moitié de la quantité de chaque ingrédient) l'eau de coco, la crème de coco, le jus d’ananas et le rhum. Mixez une dizaine de secondes, puis versez dans un saladier.2/ Recouvrez et réservez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster. Au moment de servir, ajoutez des glaçons si besoin.Astuce. Décorez les verres avec une collerette de noix de coco en poudre en passant le rebord des verres dans du sirop de coco, puis dans une assiette de noix de coco râpée.