Bouchées de bananes séchées au magret et foie gras

6 copeaux de 10 g de Foie Gras 6 bananes séchées bien régulières 3 tranches de Magret de canard poivre du Népal

1/ Coupez les bananes séchées aux 2/3 et gardez-le plus gros morceau, disposez dessus une lamelle de magret de canard coupé en deux et en biais pour en garder le gras.2/ Ajoutez dessus un copeau de foie gras mi‐cuit.3/ Finissez avec un tour de poivre du Népal.