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Eau de Saint-Géron

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Eau de Saint-Géron

Appréciation globale

L'eau de Saint-Géron est à déguster avec un assortiment de glaces et sorbets.

 
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L'avis du jury

4.2 / 5

Oui, les eaux minérales se dégustent aussi comme des grands crus. La preuve avec cette eau minérale de Saint-Géron, naturellement gazeuse, dont la finesse et l’équilibre ont séduit le jury, pour ouvrir tout en raffinement cette séance de dégustation.


Xavier  BEAUDIMENT
« C’est le genre d’eau que je prends au restaurant ! Elle n’est pas trop salée mais elle l’est un peu. Je la trouve équilibrée. La bulle est fine. L’eau n’est pas trop typée, elle est agréable à boire. C’est une eau que je pourrais mettre dans mon propre restaurant. »
Jean-Louis DUGAT
« C’est une eau simple, fine, qui accompagne très bien un repas gastronomique en plusieurs temps. Elle est légère donc elle ne prend pas le dessus sur les plats comme les eaux plus puissantes ou piquantes. Sa saveur est très douce. La finesse de la bulle est magnifique. »
Françoise GIGOT
« Elle n’a pas une acidité très marquée. On peut même dire qu’il y a un petit goût fruité. Elle n’est pas très salée mais a un côté plus aromatique que certaines eaux qui vont être plus acidulées par le potassium et le magnésium. »
Patrick  VOSSE
« Une eau très bien équilibrée entre l’acidité et la minéralité. Elle a un côté très rafraîchissant. Une eau qui peut aller après le sport, à l’apéritif, pour se désaltérer et peut-être en accord avec un whisky assez léger. »
SAS DES EAUX DE SAINT-GERON
Le Pré Grand - 43360 SAINT-GERON  - Tél.: 04 71 76 01 00
Site web : www.eauxsaintgeron.com